2005.02.07 8版 知识与健康 王丹池
过年了，阖家团圆。但有些肝炎患者因病住院，不能与家人团聚，使全家人都非常惦念。为了住院的亲人能够安心养病，人们往往要在节假日买些营养品看望住院的亲人。给肝炎病人买营养品可要讲究点儿科学，否则不但起不到增加营养的作用，甚至还会发生不良作用。
◆给病人送什么饭菜
大家都知道，肝脏是人体重要的消化器官，肝细胞分泌的胆汁主要负责脂肪代谢。肝炎病人肝功能减退，肝脏对脂肪的消化能力明显减弱，蛋白质和糖的代谢也受到不同程度的影响。所以，在节假日您可千万别给肝炎病人做大鱼大肉吃！因为，对肝炎病人来说，大鱼大肉可能会大伤他们的胃口，并给受损的肝脏增加负担。而做清淡、易消化的食物会使肝炎病人胃口大开，同时有利于肝病的恢复。
◆给病人送什么瓜果
维生素与肝脏的健康密切相关。不但有多种维生素储存于肝脏，而且还直接参与肝脏和胆囊的许多生理代谢功能。得肝炎后，这些维生素的吸收和转变都会受到影响，特别是维生素A、B、C、K等。因此，可以给肝炎患者送些富含维生素的新鲜瓜果。肝炎急性期的病人都会有口苦、大便干燥的表现，有些病人还会出现黄疸。中医认为，这是肝胆湿热所致。所以，最好不要给肝炎病人带炒熟的干果。因为这些干果含脂量较高，会加重肝胆湿热。更不要给肝硬化的病人带干果，以免干果划伤食道或胃的静脉，造成上消化道大出血；一些含盐的干果还会使肝硬化患者无意间进食较多的钠盐，加重他们的腹水。
◆给病人送什么营养品
有人认为，肝炎病人体质虚弱，应该送些人参、桂圆等补品，或者到药店买些治疗肝炎的药物当做礼品送给病人。其实，这是错误的。中医认为，人参和桂圆等都属于滋补药，而治疗肝炎常用的茵陈、大黄、栀子等都属于清热药。如果随便服用滋补药，可能会加重肝炎病人的黄疸，不利于肝炎的恢复。而晚期肝病患者肝肾阴虚、体质虚弱，过多服用具有清热作用的药物，可能会造成腹泻，伤及脾胃，加重病情。因此，建议您购买一些双歧菌类、蜂产品类、维生素和氨基酸类、乳制品类的营养保健品或保健仪器送给肝炎病人。
◆什么时间看望病人好
住院病人一般上午都要进行输液、打针等治疗，中午要有充足的午休，晚上也要尽量早些休息。因此，看望住院病人最好在下午午休后至晚餐前。尽管在过年时，亲人住院给家庭带来了无法团聚的痛苦，但为了病人能很好地休息，尽快恢复健康，也为了有利于传染性肝炎的隔离，避免更多的人被感染，亲友最好少到医院看望肝炎病人。
北京地坛医院蔡晧东