本报记者李颖通讯员黄显斌
现在脂肪肝、酒精肝等肝脏疾病的发病率逐渐上升，成为严重威胁我国人民健康的疾病。现代都市人，尤其是体力活动量较小的白领阶层更应关注脂肪肝的发生。北京解放军302医院中西医结合肝病科主任刘士敬博士对保护肝脏谈了自己的看法。
据刘士敬博士介绍，肝脏是人体最大的实质性器官，也是最大的腺体，并自始至终扮演着极其重要的角色，同时还承担了胆汁生成和排泄以及解毒和废物排除的任务。因此，肝脏被人们称为“物质代谢中枢”、人体内最大的“化工厂”和“清洁器”。当肝脏有严重疾患时，肝内的物质代谢发生障碍，则身体的多种功能都会受到影响，甚至危及生命。
为了自身健康，要特别注意呵护好自己的肝脏，为此，刘博士提醒：第一，不可贪杯。有研究表明，一个人如果每日饮白酒3两以上，1年就可发生酒精性脂肪肝，连喝16年，就可演变为肝硬化。慢性肝炎患者，饮酒更是雪上加霜，肝炎患者的肝功能已有不同程度的损害，再加上酒精的不良刺激，难免出现肝炎复发或是肝功能衰竭，甚至于诱发肝癌。
第二，养成良好的饮食习惯，营养均衡。据不完全统计，北京市中年男性有58%的人体重超标，其中28%的人已经发生脂肪肝，大量摄入高脂肪、高蛋白的饮食，使机体产生大量的热量和脂肪，加上平常缺乏运动，很快出现心血管和肝脏等主要器官发生异常，暴饮暴食要不得。因此，人们应该格外注意饮食有常，营养均衡，切忌暴饮暴食，平素用餐宜多食各种蔬菜、豆制品、水果等，每天喝一杯牛奶，进食一个鸡蛋、二两精瘦肉（如牛肉、猪肉、鱼肉等）、三种蔬菜、两种水果，这样对保肝、养肝大有好处。
第三，注意饮食卫生，杜绝食道传染病发生。不洁饮食，尤其是熟肉制品、生猛海鲜，容易含有各种肝炎病毒，一旦食入，有可能导致急性肝炎发生。一旦患上急性肝炎尤其是急性戊肝，容易进展为重型肝炎，危及生命。
第四，慎用各种药物和保健营养品。慢性肝炎的患者用药一定要慎之又慎，各项治疗都要在专家指导下使用。现已知道如下药物对于肝脏的毒性作用最大，人们一定要警惕，如消炎药（红霉素、四环素等）、解热镇痛药（阿司匹林、扑热息痛等）、抗结核药（异烟肼、雷米封等）、降糖药（优降糖等）、抗风湿药物、抗肿瘤药物、激素类药物等。
第五，劳逸结合，心情舒畅，淡薄名利。人们工作繁忙，压力大，疏于锻炼，加上心理压力，情绪往往容易失控，喜怒无常。中医认为七情异常，必定伤及五脏六腑，尤其是暴怒伤肝，肝气不舒，肝气郁结必定会导致肝血瘀阻，久而久之，也会出现肝功紊乱。因此需要保持心情舒畅、心态平和，不宜斤斤计较、遇事想不开，乐观豁达、淡薄名利是保肝之必须。坚持适度的户外体育锻炼，不仅可以吸收新鲜空气，还能广交朋友，调节情绪，交流健康之道。
第六，及时注射甲肝和乙肝疫苗，预防肝炎发生。肝炎疫苗安全性高，花费少，预防成功率在90%%以上，可谓是安全可靠、价廉物美，所以应该前往防疫站和正规医院，积极注射肝炎疫苗。
刘博士最后强调，对于平常肝脏不太好的同志，如乙肝、脂肪肝、肝硬化等患者，讲求预防和治疗合理进行，预防主要是指合理饮食、起居有常、定期复查、适度锻炼；治疗是指严格按照正规医院医生指导下制定的治疗方案进行。