慢性乙型肝炎（以下简称乙型肝炎）是指经乙型肝炎病毒检测呈阳性，病程半年以上或发病日期不明，临床表现为慢性肝炎的人。临床表现为疲劳、怕食、恶心、腹胀、肝痛等症状。肝脏大，中等硬度，有压痛。严重者可伴有慢性肝病、蜘蛛痣、肝掌、脾肿大、肝功能异常或持续。根据临床表现可分为轻度、中度和重度。慢性乙型肝炎携带者是指那些乙型肝炎病毒阳性，没有慢性肝炎症状的人。随访一年以上三次，无ALT和AST异常，肝组织学检查是正常者。
2017年10月27日，世界卫生组织（IARC）国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理，以供参考。乙型肝炎病毒（慢性感染）被列入致癌物清单。保护乙肝患者的肝脏是非常重要的。如果它们能很好地维持肝脏，就可以使肝脏得到修复并发挥重要作用。肝脏是人体最重要的器官之一。因此，乙肝患者必须做好保护肝脏的工作。那么，乙肝患者应该如何保护肝脏呢？
1.乙肝患者在日常生活中应该吃清淡易消化的食物。以食物为主，多选择新鲜蔬菜和水果、豆类、海鲜、真菌等食物，对乙肝患者的肝脏有很大帮助。
2.乙肝患者的肝脏不好，所以不容易在饮食中吃辛辣、油腻的食物，不能喝酒，多吃素食和少吃肉类，合理饮食，均衡营养，刺激食物会对肝脏造成负面影响。
3.乙肝患者应该早睡早起。应该有规律的生活，不要熬夜。必须在晚上22点休息，因为22点以后，人类的肝脏代谢解毒期。因此，早睡有利于疾病的恢复。
4.根据身体状况选择适合自己的锻炼方法，坚持每天锻炼，可以提高身体的抵抗力。但患者不宜剧烈运动，保持身体处于最佳状态。
5.保持乐观的情绪，许多感染乙肝病毒的患者都是相对情绪低落的，所以患者必须放松、坚强面对，与疾病作斗争，以使疾病尽快康复。
乙肝是一种严重的疾病，我们应该充分认识到这种疾病的危害性，在平时应积极配合医生的治疗。除了治疗，日常护理在平时也特别重要。我们应该做好肝脏护理。我们应该保持良好的心态。我们不能过分紧张和焦虑。我们应该禁止吸烟和饮酒，消除一切不良习惯。只有这样才能起到保护肝脏的作用。
