乙肝疫苗是一种用于预防乙型肝炎的疫苗，目前市面上常见的乙肝疫苗大多使用两种酵母进行生产——酿酒酵母和汉逊酵母。这两种酵母在生产过程中发挥着重要作用，并且在市场上的价格也有所差异。
首先，酿酒酵母是一种常用的生物工程材料，在乙肝疫苗的生产中扮演了重要的角色。它能够通过发酵作用合成乙肝疫苗中的重要蛋白质成分，具有较高的产量和稳定性。酿酒酵母在市场上比较常见且容易获得，因此其价格相对较为稳定。一般来说，酿酒酵母的价格在每克约为几元到十几元不等，根据不同的厂家、纯度和规模，价格有所差异。
相比之下，汉逊酵母在乙肝疫苗生产中的应用较少，但其特殊的生物学性质使得它在一些特定情况下成为一种理想的选择。汉逊酵母能够高效地表达特定目标蛋白质，因此在某些乙肝疫苗的生产工艺中被使用。然而，汉逊酵母的商业化生产相对较少，供应量相对有限，这也导致了其价格相对较高。与酿酒酵母相比，汉逊酵母的价格在每克可能达到几十元到上百元不等。
虽然酿酒酵母和汉逊酵母在乙肝疫苗生产中的使用存在一定的差异，但它们都是产生高效疫苗所不可或缺的重要工具。无论是选择哪种酵母进行生产，都需要考虑到其产量、稳定性和成本等方面的因素。乙肝疫苗作为一种重要的预防措施，其生产过程中的酵母选择和使用都有严格的要求。
总而言之，酿酒酵母和汉逊酵母在乙肝疫苗生产中的应用有所差异，从而导致了其价格上的差异。酿酒酵母作为一种常用酵母在市场上比较容易获得且价格相对较为稳定，而汉逊酵母则较为特殊且价格相对较高。无论哪种酵母，其选择都需要根据生产需要和成本效益来进行考量。