乙肝是一种由乙型肝炎病毒引起的肝炎。乙肝病毒主要通过血液和其他体液传播，而不是通过食物传播。因此，除非有直接接触感染者的血液或其他体液，否则吃饭时与乙肝感染者一起用餐不会传染乙肝。
乙肝病毒可以通过被污染的注射器、针头、剃须刀等传播。此外，性接触和母婴传播也是乙肝病毒传播的途径。因此，如果餐桌上没有感染者的血液或其他可能传播病毒的体液，吃饭时与乙肝感染者共进餐不会感染乙肝。
然而，要注意的是，如果有人有开放性的伤口或溃疡，与乙肝感染者共用餐具时，可能会通过感染者的血液污染餐具而传播病毒。因此，建议各人在用餐时使用各自的餐具，避免共用。这样有效地降低了传播病毒的风险。
另外，乙肝病毒可以在体液中存活一段时间，所以在处理乙肝感染者的血液或其他体液时，需要遵循正确的防护措施，如佩戴手套和使用消毒剂，以避免感染。
总的来说，与乙肝感染者一起用餐时，只要避免直接接触感染者的血液或其他体液，并且不共用餐具，吃饭时不会传染乙肝。然而，我们应该保持良好的卫生习惯，如勤洗手、熟食大蒜等，以保护自己和他人的健康。及时接种乙肝疫苗也是预防乙肝的有效措施。
