乙肝五项是指检查乙型肝炎病毒（HBV）感染的五个关键指标，包括HBsAg、HBsAb、HBeAg、HBeAb和HBcAb。这些指标对于乙型肝炎的诊断、治疗和预防具有重要的意义。其中，HBsAb和HBeAb是用来检测人体对乙型肝炎病毒的抗体反应。
抗体是免疫系统产生的一种特殊蛋白，用于识别和抵御入侵的病原体，如病毒、细菌和其他病原微生物。乙型肝炎病毒感染后，机体会产生特定的抗体来抗击该病毒。HBsAb和HBeAb分别对应HBsAg和HBeAg的抗体。HBsAg是乙型肝炎病毒的表面抗原，HBeAg是其核心抗原。当机体产生了对这些抗原的抗体时，我们就可以通过检测HBsAb和HBeAb来判断是否被感染、是否具备抵抗乙型肝炎的免疫力。
HBsAb是指针对HBsAg的抗体。在正常情况下，当身体抵抗乙型肝炎病毒感染后，HBsAb会逐渐产生并达到一定水平，这意味着人体免疫系统已经形成了对乙型肝炎的防御能力。因此，如果乙肝五项检测中HBsAb呈阳性，说明人体已经免疫乙型肝炎，可能是乙型肝炎的既往感染者或接种了乙肝疫苗。
类似地，HBeAb也是针对HBeAg的抗体。HBeAg是乙型肝炎病毒感染初期的标志物，当机体逐渐产生对其抗体HBeAb时，说明乙型肝炎已经进入慢性或消退期。在这种情况下，通过检测HBeAb，我们可以判断乙型肝炎病毒是否正在活跃，以及患者的传染性和治疗方案。
综上所述，乙肝五项中的HBsAb和HBeAb是用来检测人体对乙型肝炎病毒的抗体反应的指标。它们对于判断乙型肝炎感染、评估免疫状态和指导治疗具有重要的作用。通过对这些抗体的检测，我们可以及时发现和诊断乙型肝炎，采取相应的治疗和预防措施，以保护我们的健康。