乙肝五项定量正常值对照表是用于判断一个人的乙肝病毒感染程度的工具。乙肝五项定量正常值对照表由五个指标组成，分别是乙肝病毒e抗原（HBeAg）、乙肝病毒表面抗原（HBsAg）、乙肝病毒e抗体（HBeAb）、乙肝病毒核心抗体（HBcAb）和乙肝病毒表面抗体（HBsAb）。这些指标可以通过血液样本检测得出。
首先，乙肝病毒e抗原（HBeAg）是乙肝病毒的一个标志性蛋白质。正常人的HBeAg值应该为阴性，即不存在该抗原。如果HBeAg检测结果为阳性，说明这个人正在活动状态的乙肝病毒感染。
乙肝病毒表面抗原（HBsAg）也是一个乙肝病毒的标志性蛋白质。正常人的HBsAg值应该为阴性。如果HBsAg值为阳性，说明个体可能感染了乙肝病毒。
乙肝病毒e抗体（HBeAb）是一种对HBeAg产生免疫反应的抗体。正常人的HBeAb值通常是阳性，即存在这种抗体。如果HBeAb值为阴性，说明这个人的免疫系统没有产生对HBeAg的免疫反应，可能是乙肝病毒正在活动。
乙肝病毒核心抗体（HBcAb）是对乙肝病毒核心蛋白的免疫反应产生的抗体。正常人的HBcAb值通常是阳性。如果HBcAb值为阴性，说明个体可能没有感染乙肝病毒或者感染的时间还很短。
乙肝病毒表面抗体（HBsAb）是对乙肝病毒表面蛋白的免疫反应产生的抗体。正常人的HBsAb值通常是阳性。如果HBsAb值为阴性，说明个体可能没有完全康复，仍然存在感染的风险。
通过对上述五个指标值的对照分析，可以判断一个人的乙肝病毒感染程度。如果所有指标值都为阴性，说明个体没有感染乙肝病毒。如果HBeAg和HBsAg值为阳性，而HBeAb、HBcAb、HBsAb值为阴性，则说明这个人正处于活动状态的乙肝病毒感染。而如果HBeAg和HBsAg值为阴性，而HBeAb、HBcAb、HBsAb值为阳性，说明这个人曾经感染过乙肝病毒，但已经康复。
乙肝五项定量正常值对照表是乙肝病毒感染诊断和治疗中非常重要的参考工具。医生可以根据这些指标值的变化来判断病情，并制定相应的治疗方案。同时，个体也可以通过对照表来了解自己的乙肝病毒感染情况，以及是否需要进行进一步的检测和治疗。