乙肝病是一种由乙型肝炎病毒（HBV）引起的肝炎疾病。乙肝是一种慢性疾病，所以患者需要特殊的饮食来保持他们的健康和控制乙肝病情。下面是乙肝病人经常吃的一些对身体有益的食物：
1. 高蛋白食品：乙肝患者需要保证足够的蛋白质摄入量，以支持肝细胞的修复和代谢。他们可以食用鸡蛋、瘦肉、禽类、鱼类和豆腐等高蛋白食物。
2. 新鲜水果和蔬菜：水果和蔬菜富含维生素、矿物质和抗氧化剂，对乙肝病人的抗炎能力有益。患者可以选择富含维生素C的柑橘类水果，比如橙子、柠檬和葡萄柚，以增强免疫系统。
3. 全谷类食品：全谷类食品如燕麦、全麦面包和全麦米饭富含纤维和B族维生素，对乙肝患者来说很重要。这些食物可以提供持久的能量，并有利于肝脏功能的恢复。
4. 坚果和种子：坚果和种子含有丰富的健康脂肪，如Omega-3脂肪酸，有助于减少肝炎的炎症。患者可以选择杏仁、核桃、花生和亚麻籽等食物。
5. 海藻类食物：海藻富含多种营养物质，如叶绿素和矿物质。这些物质被认为对于乙肝疾病的治疗有一定的益处。患者可以选择海带、紫菜和海葡萄等海藻类食物。
除了以上提到的食物，乙肝患者还需要避免下列食物和饮料：
1. 高脂肪食物：乙肝患者应该尽量避免摄入过多的脂肪，特别是饱和脂肪。这些食物会给肝脏增加负担，并导致肝功能恶化。
2. 高盐食物：摄入过多的盐会导致水肿和高血压。乙肝患者应该尽量减少食用加工食品和咸味食物。
3. 酒精和咖啡因：乙肝患者应该完全戒酒，因为酒精会导致肝脏损伤。此外，咖啡因也应该尽量避免，因为它会增加肝脏的负荷。
总的来说，乙肝患者需要遵循一个健康均衡的饮食，摄入足够的营养物质以维持身体健康。此外，他们应该避免一些对肝脏有害的食物和饮料。对于乙肝患者来说，保持良好的饮食习惯将有助于改善病情，并提高生活质量。