肝炎是肝脏炎症的统称，包括多种原因引起的病毒性肝炎、药物性肝炎、酒精性肝炎等。乙肝是一种由乙型肝炎病毒感染引起的肝炎，是最常见的病毒性肝炎之一。尽管乙肝是肝炎的一种，但两者并非完全相同。
乙肝的病因主要是乙型肝炎病毒（HBV），而其他引起肝炎的病毒还有甲型肝炎病毒（HAV）、丙型肝炎病毒（HCV）等。肝炎可以通过血液、体液、性接触，以及母婴传播等途径传染。而乙肝主要通过血液、性接触和母婴传播而感染。因此，尽管乙肝是一种肝炎，但不是所有肝炎都是乙肝。
乙肝与其他肝炎的主要区别在于乙肝病毒的感染性和慢性化倾向。乙肝病毒非常易感染，仅需要少量的病毒就可引起感染。同时，乙肝患者在感染后可能会出现急性症状如疲劳、食欲不振、恶心呕吐等，但也可能无任何症状。而乙肝的严重性在于其容易发展为慢性感染，尤其在感染儿童和免疫系统低下的人群中。而其他一些肝炎例如甲肝、丙肝等一般较为短暂，不易转变为慢性肝炎。
乙肝患者一般会携带乙肝表面抗原（HBsAg），乙肝表面抗体（HBsAb）等指标。当乙肝病毒在体内长期存在时，可能引起肝细胞的炎症和损伤，进而导致肝硬化或肝癌等严重并发症的发生。而其他病毒所致肝炎一般是急性病程，较少发展为慢性或引起肝硬化和肝癌。
在预防上，乙肝是可以通过疫苗接种有效预防的。世界卫生组织推荐所有婴儿在出生后24小时内接种乙肝疫苗，并且在后续的时间段内完成疫苗全程。而其他肝炎的预防主要包括良好的个人卫生习惯，避免不洁食物和水源以及接种相应的疫苗。
总结而言，肝炎是包括乙肝在内的肝脏炎症的统称，而乙肝是一种由乙型肝炎病毒感染引起的肝炎。乙肝与其他肝炎在病因、传播途径、慢性化倾向以及严重并发症等方面有所不同。了解乙肝和其他肝炎的差异对于预防和治疗具有重要意义。