乙肝是一种由乙型肝炎病毒（HBV）引起的传染病，主要通过血液和体液传播。虽然乙肝可通过不恰当的血液、性行为、新生儿的传道途径等方式传染，但直接的食物传播乙肝的风险是非常低的。
乙肝通常是通过接触感染者身体液体中HBV的感染源，如血液、精液、阴道分泌物、唾液等。因此，单纯的食物或饮食方式并不会直接导致家人感染乙肝。然而，在紧密的家庭环境中，如果家人共享餐具、毛巾、牙刷等个人物品，可能会存在传播HBV的风险。因此，与乙肝病毒感染的患者居住在同一屋檐下的人应该采取一些预防措施来避免传播。
以下是一些建议，可以帮助家庭成员降低乙肝感染的风险：
1. 食用器具和餐具个人化：每个家庭成员都应该有自己的餐具和杯子，并且在使用后进行清洁和妥善保管，避免与其他人共用。
2. 避免共用个人物品：家庭成员应避免共用牙刷、剃须刀、毛巾等个人物品，以减少直接接触华北病毒的风险。
3. 手部卫生：经常洗手是预防乙肝和其他传染病传播的基本要求。家庭成员应该养成勤洗手的习惯，并避免触摸有可能被感染乙肝病毒的物品。
4. 定期打乙肝疫苗：乙肝疫苗是预防乙肝感染的最有效方法。在接受检查后，如果发现有乙肝感染的危险，家庭成员应及时接种乙肝疫苗，以提高免疫力。
总之，虽然乙肝是一种严重的传染病，但通过直接食物传播给家人的风险是非常低的。采取适当的预防措施，家庭成员可以减少感染乙肝病毒的风险。如果有任何疑虑或担忧，请咨询医生或乙肝专科医生以获取更多的信息和建议。