乙肝病毒感染是一种常见的病毒感染性疾病，对人体免疫系统的影响比较明显，可能导致白细胞减少。白细胞是机体抵抗病原体侵袭的一种重要免疫细胞，其减少会使人体免疫力下降，容易出现感染或病情恶化。因此，治疗乙肝病毒感染引起的白细胞减少至关重要。
首先，在治疗过程中，应该以抗病毒治疗为基础。乙肝感染者常常使用抗病毒药物，如干扰素、拉米夫定或替比夫定等，以抑制病毒的复制和增殖，减少病毒对免疫系统的破坏，从而可以提高白细胞的数量及免疫力。这些药物通常需要经过医生的准确使用和监控。
其次，在饮食方面，应注重营养均衡，增加摄入蛋白质、维生素C、维生素E等免疫调节食物。蛋白质是人体免疫系统细胞合成的基础，维生素C和维生素E是抗氧化剂，可以增加免疫细胞的活性和数量。此外，还应避免食用辛辣和刺激性食物，以免引起肠胃不适或其他不良反应。
另外，适量锻炼身体也是非常重要的。适度活动可以提高心肺功能，增强免疫系统的活性，增加白细胞数量。但要注意不要过量运动，以免引起体力过度消耗，酸化血液，对机体免疫系统造成负担。
此外，对于白细胞减少的患者，还可以考虑使用一些增加白细胞数量的药物。例如，G-CSF（粒细胞集落刺激因子）能够促使骨髓生成更多的白细胞。但这种治疗一般需要在医生指导下进行，根据患者的具体情况选择合适的药物和剂量。
总之，治疗乙肝病毒感染引起的白细胞减少，需要综合运用抗病毒治疗、饮食调理、适量锻炼以及其他药物辅助等手段，提高患者的免疫力和白细胞数量。但需要强调的是，在治疗过程中应保持与医生的密切沟通和监测，以便根据个体化情况调整治疗方案，确保安全有效地应对乙肝病毒感染。