急性黄疸型肝炎是一种常见的传染病，通常是由肝炎病毒引起的。这种疾病会导致肝脏损伤，从而引起黄疸，尿液深黄色和脸部和眼部发黄等症状。
在治疗急性黄疸型肝炎的过程中，饮食的选择和营养摄入非常重要，帮助缓解症状，促进康复。以下是一些急性黄疸型肝炎患者可以选择的食物：
1. 低脂肪食物：选择低脂肪食物有助于减轻肝脏的负担。可以选择去皮的禽类、鱼类、低脂奶制品等。
2. 高蛋白食物：蛋白质是肝脏细胞修复和再生的基本组成部分，因此摄入足够的蛋白质对于康复是至关重要的。可以选择鸡蛋、豆类、低脂奶制品和鱼类等。
3. 新鲜水果和蔬菜：水果和蔬菜富含维生素、矿物质和抗氧化剂等营养物质，有助于增强免疫力，促进身体康复。建议患者摄入各种各样的新鲜水果和蔬菜。
4. 高纤维食物：高纤维食物有助于促进肠道蠕动，减轻便秘症状。可选择全麦面包、糙米、绿叶蔬菜等。
5. 少量多餐：急性黄疸型肝炎患者可能会出现胃口不佳的情况，此时可以选择少量多餐的饮食方式，分几次进食，避免过度负担肠胃。
此外，还有一些食物和饮品需要避免：
1. 酒精： 酒精会对肝脏造成严重伤害，因此患者应完全避免饮酒。
2. 辛辣和脂肪食物：这些食物可能会刺激消化系统，导致胃部不适和腹泻。
3. 加工食品：加工食品通常含有高糖、高盐和高脂肪，会增加肝脏的负担，应尽量避免。
4. 咖啡因和碳酸饮料：咖啡因和碳酸饮料可能会对肝脏造成负担，对肠胃有刺激作用。
总之，急性黄疸型肝炎患者在饮食方面应选择低脂肪、高蛋白、高纤维、新鲜水果和蔬菜的食物。避免酒精、辛辣和脂肪食物、加工食品以及咖啡因和碳酸饮料，有助于促进康复和减轻症状。然而，饮食方面的建议应根据个体情况和医生建议进行调整。如果有任何疑问，请咨询医生或专业营养师的意见。