以双手黄是由于胆红素沉积在皮肤和黏膜中引起的一种症状。胆红素是由于正常的代谢过程中产生的一种黄色的物质，通常在肝脏中被分解和排泄。然而，当胆红素无法被有效代谢和排泄时，就会在体内积累，导致黄疸。
双手黄是胆红素沉积在手部皮肤和黏膜上的结果。这可能是由于多种因素引起的。
首先，肝脏疾病是导致黄疸的常见原因之一。肝脏是身体内主要的代谢和排泄器官，当肝脏功能受损时，胆红素无法正常代谢和排泄。这可能是由于肝炎、肝硬化、肝癌等疾病引起的。在这些情况下，胆红素会在体内积累，导致黄疸，包括双手黄。
其次，胆道系统的阻塞也可能导致双手黄。胆道系统是胆囊和胆管等器官的集合体，它负责将胆汁从肝脏分泌进入肠道进行消化。当胆道系统受到阻塞时，胆汁无法正常流动，胆红素也无法排泄。这可能是由于胆石、胆管炎、胆道肿瘤等情况引起的。阻塞不仅会导致胆红素积累，还可能引起疼痛和其他不适。
此外，溶血也可能导致双手黄。溶血是一种破坏红细胞的过程，释放出来的胆红素无法被肝脏及时处理。溶血可能是先天性的，由于遗传缺陷导致红细胞易受损。另一方面，感染、药物、自身免疫等因素也可能导致溶血。当溶血发生时，血液中的胆红素积累，导致全身出现黄疸，包括双手。
总之，双手黄是由于胆红素在体内积累引起的一种症状。肝脏疾病、胆道系统阻塞和溶血等因素都可能导致双手黄。对于双手黄的患者，及时就医进行诊断和治疗非常重要，以缓解症状并预防病情进一步恶化。