转氨酶（ALT和AST）是指肝脏细胞中释放出的酶类物质，通常用于评估肝功能的指标之一。当转氨酶偏高时，可能暗示肝脏受损或疾病存在。如果您的转氨酶水平升高，建议您首先咨询医生，并遵循其建议进行检查和治疗。
在处理转氨酶偏高时，除了接受医生的建议和药物治疗外，还可以采取一些饮食和生活习惯来帮助改善肝功能。以下是一些建议的饮食策略和一些药材，可帮助降低转氨酶水平：
1. 饮食要均衡：首先，确保摄取足够的蛋白质、碳水化合物和脂肪，并且增加蔬菜、水果和全谷物的摄入量。避免高脂肪、高盐和高胆固醇的食物，这些可进一步损害肝功能。
2. 控制饮酒：酒精是肝脏的“敌人”，可以导致肝损伤并提高转氨酶水平。如果您有转氨酶偏高的问题，最好停止饮酒或至少减少饮酒量。
3. 多喝水：喝足够的水可帮助清除体内的废物和毒素，有助于维持肝脏的正常功能。推荐每天至少饮用8杯水。
4. 减轻体重：肥胖是影响肝功能的一个重要因素。通过控制体重、改善饮食和进行适当的运动，可以帮助降低转氨酶水平。
除了饮食调理外，一些中药也被认为对改善肝功能和降低转氨酶水平有帮助。
1. 大黄：大黄被认为具有清热解毒的作用，对改善肝功能有好处。但是，应根据医生的建议和指导使用。
2. 金钱草：金钱草可以被用作草本补剂，有助于治疗肝脏疾病和降低转氨酶水平。但是，使用前最好咨询医生。
请注意，以上提及的食物和药材只是一些常见的选择，在使用之前最好先咨询医生或专业中医师的意见。此外，如果转氨酶持续偏高并伴有其他症状，一定要寻求医生的帮助和专业建议，以便及时确诊和治疗潜在的肝脏问题。