酒精肝是长期过量饮酒或过度饮酒所引起的肝脏疾病，它通常经历了三个不同的阶段：脂肪肝、酒精性肝炎和酒精性肝硬化。每个阶段都有不同的症状和影响。
1. 脂肪肝阶段：
在这个早期阶段，大量饮酒会导致肝脏中脂肪堆积，这被称为脂肪肝。脂肪肝通常没有明显的症状，但可能会出现以下一些迹象：
- 消化不良或闷闷不乐的感觉；
- 体重增加或肥胖；
- 意识到肝区的不适或轻微疼痛；
- 肝功能检查结果异常。
2. 酒精性肝炎阶段：
如果饮酒者继续过度饮酒，脂肪肝可能会进一步进展成为酒精性肝炎。这是肝脏的炎症反应，其症状可能包括：
- 肝区疼痛或不适感加剧；
- 恶心和呕吐；
- 食欲减退；
- 疲劳和虚弱感；
- 体温升高，可能伴有低热；
- 黄疸（黄色眼睛和皮肤）；
- 腹水或腹部肿胀。
3. 酒精性肝硬化阶段：
如果酒精性肝炎没有得到充分治疗或者酒精消耗继续增加，可能会导致酒精性肝硬化。这是肝脏组织变硬和结缔组织增生的结果，这对肝脏的功能产生严重影响。酒精性肝硬化的症状可能包括：
- 腹水的加重，导致腹胀和肚子变大；
- 黄疸的加重；
- 肝性脑病：意识改变、记忆力减退、精神疲劳等；
- 容易出血和淤血。
总的来说，酒精肝的症状取决于它所处的阶段。最初的脂肪肝阶段可能没有明显症状，但是在进一步发展成酒精性肝炎和酒精性肝硬化时，症状将会逐渐加重，并严重影响肝脏功能。及早发现和治疗酒精肝至关重要，减少饮酒量或戒酒可以弥补肝脏的进一步损伤，并有助于恢复肝脏的功能。