脂肪肝是一种非酒精性脂肪性肝病，其主要特征是肝脏细胞内积聚过多的脂肪。这种疾病通常与肥胖、高脂血症、高血压和糖尿病等代谢紊乱疾病有关。
谷丙转氨酶（AST）和谷草转氨酶（ALT）是两种存在于肝脏细胞内的酶。它们参与蛋白质代谢过程，并在肝脏受损时释放到血液中。因此，普通检查会通过测量血液中的AST和ALT含量来评估肝脏健康状况。正常情况下，AST和ALT的含量应该很低。
然而，脂肪肝患者的AST和ALT水平常常升高。这是因为脂肪肝导致肝细胞脂肪堆积，从而影响了正常的肝脏功能。这种脂肪沉积造成了细胞损伤，导致AST和ALT释放到血液中的浓度增加。
尽管如此，需要指出的是，AST和ALT的升高并不能直接说明肝脏疾病的严重程度。 AST和ALT升高只是一个指标，可以用来评估肝脏损伤的可能性。实际上，这两种酶的升高和脂肪肝的严重程度之间并没有确定的直接关联。
因此，在诊断脂肪肝时，临床医生通常会参考进一步的血液检查，如超声波、肝功能检查和肝活检等来确诊。超声波可以帮助医生确定脂肪肝的程度和是否存在其他并发症。肝功能检查可以进一步评估肝脏功能的受损程度。肝活检是最准确的诊断方法，可以通过观察组织在显微镜下的变化来确定诊断。
总结起来，脂肪肝会导致谷丙转氨酶和谷草转氨酶水平升高。然而，单纯从AST和ALT升高的结果来判断肝脏健康状况是不准确的。进一步的检查和评估是必要的，以便确定脂肪肝的程度和确定最佳的治疗方案。如果您担心自己可能患有脂肪肝，建议及时就医并咨询专业医生的建议。