得了脂肪肝后是否可以吃油腻的食物一直是一个备受争议的话题。脂肪肝是一种由于肝脏积聚过多脂肪而引起的疾病。虽然绝对禁止食用油腻的食物并不一定是必要的，但在调整饮食方面仍然需要注意。
对于脂肪肝患者来说，摄入过多的脂肪可加重疾病的症状。油腻的食物往往富含饱和脂肪和反式脂肪，这些脂肪易于形成肝脏积聚的脂肪细胞。因此，对于有脂肪肝患者来说，减少摄入这些食物是必要的。然而，并非所有油腻的食物都需要完全排除在外。
一方面，一些健康的油脂是对脂肪肝患者有益的。例如，橄榄油和亚麻籽油富含单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，这些脂肪酸对身体有益，可以帮助降低胆固醇水平和减少肝脏中的脂肪堆积。因此，在摄入油腻食物时，可以考虑使用这些健康的油脂代替其他不健康的脂肪。
另一方面，建议脂肪肝患者减少或避免食用富含饱和脂肪和反式脂肪的油腻食物。这些油腻食物包括煎炸食物、油炸食品、加工肉类和高脂乳制品等。对于经常食用这些食物的人来说，减少它们的摄入量有助于减轻肝脏的负担，防止脂肪堆积。
此外，均衡的饮食对于脂肪肝患者来说非常重要。增加新鲜蔬菜、水果、全谷物、瘦肉、鱼类和豆类等的摄入，可以提供丰富的维生素、矿物质和纤维，有助于改善肝功能和促进身体健康。
总的来说，脂肪肝患者可以根据个人情况在节制食用油腻食物方面进行调整。适量摄入健康的油脂并避免或减少摄入富含饱和脂肪和反式脂肪的油腻食物，以及保持均衡的饮食结构，都是关键。但是，为了更好地管理脂肪肝病情，最好的做法是咨询专业医生或营养师的建议，他们可以根据个人情况提供更具体和准确的饮食指导。