酒精肝是一种由长期和过量饮酒导致的肝脏疾病，其主要症状包括以下几个方面。
首先，酒精肝常常表现为肝腹水。肝腹水是指腹腔内积聚大量液体，导致腹部膨胀和水肿。这是因为长时间饮酒会导致肝脏的损伤和炎症，影响肝脏正常的代谢和排泄功能，进而导致水分潴留。肝腹水一般伴随着腹痛、腹胀和呼吸困难等症状，给患者带来较大的不适感。
其次，酒精肝还常常伴有黄疸。黄疸是由于受损的肝脏无法正常处理血液中的胆红素，导致胆红素在皮肤和眼睛等部位沉积，使患者的皮肤和眼睛呈现黄色。黄疸除了外部表现，还会伴随肝功能受损，例如食欲不振、恶心、乏力和容易疲劳等。
其次，酒精肝还可引发肝硬化。肝硬化是肝脏长期损伤后的严重后果，其特征是正常的肝脏组织被疤痕组织取代，从而影响肝脏正常的功能。患者可能会感到腹痛、体重减轻、肝区肿块以及消化不良等症状。在肝硬化的晚期，由于肝功能的严重损害，患者可能出现肝性脑病，即意识和神经功能的异常，表现为混乱、昏迷、抽搐等症状。
最后，酒精肝还会导致肝癌的发生。长期过量饮酒会增加患上肝癌的风险。肝癌常常是无症状的，直到晚期才会引发腹痛、黄疸、肝区肿块以及食欲不振等症状。
要注意的是，酒精肝的症状可能会因人而异，而且早期酒精肝通常是无症状的，直到疾病已经发展到较晚的阶段才会出现明显的症状。因此，如果你长期饮酒并担心自己患上酒精肝，请尽早咨询医生并进行相关的肝功能检查。