谷草转氨酶（GOT）是一种存在于肝脏、心脏、肌肉等组织中的酶，其正常范围在男性10-40 IU/L，女性10-32 IU/L。当谷草转氨酶水平超过正常范围时，可能表示存在体内炎症、损伤或疾病。因此，防治谷草转氨酶异常的关键在于调整生活方式和改善饮食习惯。
首先，要保持健康的生活方式。这包括每天保持足够的睡眠时间，保持适当的体重，避免过度劳累和压力过大。我们要尽量避免接触化学污染物和有害物质，例如化学药品和毒性物质，这些都可能对肝脏造成损伤。
其次，改善饮食习惯。我们应该避免摄入过多的脂肪、糖和盐。选择高纤维、低脂肪的食物，例如新鲜蔬菜、水果、全谷物和瘦肉。此外，饮食中的蛋白质也是很重要的，可以选择鱼、禽肉和豆类作为蛋白质的来源，而减少红肉和加工肉的摄入量。此外，均衡饮食，避免过度饮酒也是很重要的。
最后，我们应该定期进行体检和检查。通过定期检查血液、体检等方式，能够及早发现谷草转氨酶异常的情况，从而及时进行治疗。如果我们发现自己或他人的谷草转氨酶水平异常升高，应该尽快咨询医生进行进一步的检查和诊断。
总的来说，防治谷草转氨酶异常需要掌握正确的生活方式和饮食习惯。通过保持健康的生活方式、改善饮食习惯和定期进行体检检查，我们能够有效地预防和控制谷草转氨酶异常，保持身体的健康和稳定。