引起酒精性脂肪肝的原因是长期过量饮酒，酒精摄入超过肝脏的代谢能力，导致肝脏无法正常代谢酒精而引发的肝脏病变。以下是一篇介绍酒精性脂肪肝原因的文章：
酒精性脂肪肝是一种常见的肝脏疾病，它是由长期大量饮酒引起的，主要表现为肝脏内脂肪沉积增加，导致肝脏功能异常。那么，为什么酒精会导致脂肪肝呢？
首先，酒精摄入超过肝脏代谢能力是引起酒精性脂肪肝的主要原因之一。肝脏是酒精代谢的主要场所，通过酒精脱氢酶的作用将酒精分解为乙醛和乙酸。然而，当饮酒量超过肝脏的代谢能力时，未能及时发挥其代谢功能，导致体内酒精过多，进而引发脂肪肝的发生。
其次，长期饮酒会干扰脂肪代谢，导致脂肪在肝脏内堆积。正常情况下，脂肪主要通过肝脏代谢为能量，但酒精的存在使得肝脏无法正常代谢脂肪。这是由于酒精会干扰细胞内脂肪酸合成和氧化酶的活性，导致脂肪酸在肝脏内合成过多，而无法及时代谢和分解，从而沉积为脂肪颗粒。
此外，酒精还会引起肝脏氧化还原失衡，导致脂质过氧化反应增加，进一步加剧了酒精性脂肪肝的发生。脂质过氧化反应会导致细胞膜结构的破坏，细胞内氧自由基产生增加，可损害细胞内脂质、DNA和蛋白质，诱发炎症反应和纤维化反应。这些反应会导致肝脏细胞损伤和肝脏炎症的发生，最终促进脂肪肝的形成。
总结起来，引起酒精性脂肪肝的主要原因是长期大量饮酒，即酒精摄入超过肝脏的代谢能力。长期饮酒会干扰脂肪代谢并引发氧化还原失衡，导致肝脏内脂肪沉积增加，从而产生了酒精性脂肪肝。因此，为了预防和减少酒精性脂肪肝的发生，我们应该适度饮酒，避免长期过量饮酒，对于有饮酒习惯的人群应该积极改变生活方式，保持健康的肝脏。