肝血虚是中医学中的一种常见的体质问题，主要指人体肝脏功能不足、血液循环不畅，导致肝脏对血液供应不足。肝血虚的症状包括面色苍白、疲倦乏力、失眠多梦、眩晕耳鸣、月经不调等。为了改善肝血虚的状况，我们可以通过药膳来进行调理。
以下是一些适用于肝血虚症状的药膳食谱：
1. 枸杞陈皮茶
材料：干枸杞15克，陈皮2克，冰糖适量。
做法：将枸杞和陈皮用水焯烫，加入适量的水，煮沸后加入冰糖搅拌均匀即可饮用。
功效：枸杞具有补肝益肾、明目养血的功效，能够调理肝脏功能，帮助肝血循环顺畅；陈皮有理气消食的作用，可以改善胃肠功能，促进营养吸收。
2. 鸡肝红枣粥
材料：鸡肝100克，红枣10枚，糯米适量。
做法：将鸡肝和红枣洗净，糯米淘洗干净。将以上材料加入适量的水中，煮成粥状即可。
功效：鸡肝富含丰富的维生素和铁元素，具有益肝补血的功效；红枣有补气补血的作用，能够滋补肝脏和补充体力。
3. 枸杞炖乌鸡
材料：乌骨鸡1只，枸杞15克，枸杞叶适量。
做法：将乌骨鸡切成块状，洗净后放入炖盅中，加入适量的水和枸杞，炖煮2小时，最后加入适量的枸杞叶即可。
功效：乌鸡肉富含蛋白质和氨基酸，具有补血益气的作用；枸杞叶有活血调经的作用，适合月经不调的女性。
4. 紫米红枣粥
材料：紫米30克，红枣6枚，冰糖适量。
做法：将紫米洗净，红枣去核后洗净。将紫米和红枣加水煮沸后，转小火煮熟，加入冰糖搅拌均匀即可。
功效：紫米富含维生素B、E和矿物质，具有养血安神的作用；红枣能够起到补益气血的作用，帮助改善肝血虚状况。
需要注意的是，肝血虚是由身体较长时间的不适和失调引起的，所以调理需要一个过程。同时，药膳只是辅助治疗方法，不能替代医生的诊断和治疗。如果症状严重或持续时间较长，建议及时就医。在饮食调理的同时，也应该注意调整生活方式，保持良好的作息和心态。