以酒精肝是一种疾病，它是由长期饮酒引起的。酒精肝患者的肝脏受到严重的破坏，形成了一种特殊的外观和病理变化。
首先，酒精肝的肝脏会变得肿大和坚硬。正常的肝脏应该是柔软的，但在酒精肝患者身上，肝脏会因为无法正常代谢酒精而逐渐硬化。这是由于长期饮酒引起的肝细胞损伤和炎症反应，导致肝脏组织结构的改变。
其次，肝脏的表面会出现明显的血管扩张和扭曲。这是因为长期饮酒会增加肝脏的负荷，造成血液在肝脏内堆积，导致肝脏血管扩张和形态改变。这些扩张的血管通常可以在肝脏表面看到，形成了所谓的"蜘蛛痣"。
此外，酒精肝还会导致肝脏组织出现结缔组织增生。正常情况下，结缔组织在肝脏中维持正常的结构和功能。然而，酒精摄入过多会导致结缔组织过度增生，形成了肝纤维化和肝硬化。这些结缔组织的增生会进一步破坏肝脏的正常功能，使得肝脏无法完成正常的代谢和解毒功能。
此外，酒精肝患者还会出现黄疸的症状。由于肝脏无法正常代谢胆红素，黄疸素会积累在体内，导致皮肤、眼睛和黏膜呈现黄色。
总之，以酒精肝是一种严重的肝脏疾病，给人体健康带来了巨大的风险。它导致肝脏肿大、坚硬、出现血管扩张和扭曲、结缔组织增生等病理变化。同时，黄疸症状的出现也是这种疾病的典型表现之一。因此，我们要远离过度饮酒，保持健康的生活方式，以避免酒精肝的发生。