乙肝五项正确对照表是用于评估乙型肝炎感染者的肝功能和病情严重程度的一种检测方法。该表包括五个指标：谷丙转氨酶（ALT）、谷草转氨酶（AST）、白蛋白（ALB）、总胆红素（TBIL）和凝血酶原时间（PT）。
1. 谷丙转氨酶（ALT）：它是一种存在于肝细胞内的酶，当肝细胞受到损伤时会释放到血液中。正常情况下，ALT的数值较低。但在乙型肝炎感染者中，由于病毒的活动性，肝细胞受到破坏，ALT的数值会明显升高。
2. 谷草转氨酶（AST）：与ALT类似，AST也是一种肝细胞内的酶，当肝细胞受到损伤时会释放到血液中。AST的数值在乙型肝炎感染者中也会升高。但与ALT相比，AST对肝细胞的损伤程度并不敏感，所以在判断肝炎的病情严重程度时，主要还是以ALT为主。
3. 白蛋白（ALB）：白蛋白是肝脏合成的一种重要蛋白质，它在维持人体血液渗透压、运输药物和激素等方面起着重要作用。在乙型肝炎感染者中，由于肝脏功能受损，合成白蛋白的能力下降，白蛋白的数值会降低。
4. 总胆红素（TBIL）：胆红素是由肝脏代谢分解红血球产生的物质。在正常情况下，胆红素会被肝脏处理并排出体外。但在乙型肝炎感染者中，由于肝脏受损，代谢胆红素的功能减弱，胆红素的数值会明显增高。高水平的胆红素可以导致黄疸等症状。
5. 凝血酶原时间（PT）：凝血酶原时间是用来评估血液凝固功能的指标。在乙型肝炎感染者中，由于肝功能受损，凝血因子的合成和功能会受到影响，从而导致凝血酶原时间延长。
通过对比乙肝五项指标与正常范围的对照，可以判断乙型肝炎感染者的肝脏功能是否受损以及病情的严重程度。这对于制定治疗方案和评估疗效都具有重要意义。但需要注意的是，乙肝五项指标只是参考标准，不能单独作为判断乙型肝炎感染者的唯一依据，还需要结合临床症状、乙肝病毒的DNA载量和肝组织活检结果来进行综合分析。