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专家回答：
少量多餐：肝硬化患者吸收能力减低，不宜每次过量，以免放柔肝脏压力。每天少食多餐，以购买柔软、易消化、纤维较少、刺激性较低的半流质或软质膳食。如果肉制品必须彻底煮开，它们必须像蔬菜和水果一样慢慢嚼。尤其是上消化道出血或静脉曲张的患者更应如此，应主要吃软食品和半流质食品，防止吃硬、油炸食品。