完整提问：
我的表哥就是个大胖子，还特别能吃。什么东西高热，什么东西油腻他就讨厌吃什么。胖子毛病就是多。最近又查出来他有脂肪肝了，这胖子还不注意饮食。我真替他担心焦急。
专家回答：
1、控制热量摄取，以便把肝细胞内的脂肪水解消耗。以标准体重估算，每公斤体重可给热能84～105千焦（20～25千卡）。标准体重（公斤）=身长（厘米）-105（或100），男性165厘米以上减105，而女性和男性165厘米以下者减100。2、影响脂肪和碳水化合物摄取，按标准体重估算每公斤体重每天可给脂肪0。5～0。8克，宜采用植物油或含长链不饱和脂肪酸的食物，如鱼类等；食用糖的摄取不宜过多。3、高蛋白饮食，每天每公斤体重可给1。2～1。5克，高蛋白可保护肝细胞，并能增进肝细胞的修补与再造。